寻血猎犬不管在现实的生活当中还是文学作品当中，都是以追踪犬而得名的，这类犬具有和善而优雅的个性，同时也有拘谨的一面。此犬的得名有不同说法：其一，由于具有灵敏的嗅觉而擅长追踪，且寻找到了因身体负伤而流血的猎物，则因此而得名；其二，寻血猎犬与贵族有血缘关系而闻名。

历史：
寻血猎犬为十分古老的狩猎犬之一。属于纯正的品种，比利时是此犬的生产地。八世纪时，在比利时，驯养此犬而用来狩猎，成为狩猎犬，是以“圣休特犬”此名称而得名。法国王室非常喜爱此犬。1066年，寻血猎犬曾被威廉王带到英国，经过几世纪之后，英国进行配种，而改良而产生为目前的寻血猎犬。

性质：
寻血猎犬具有温顺而和善的性格，且充满威严的神情。当进行追踪猎物的时候，则听不到任何声响。

头部:：
寻血猎犬的头部大而长，且狭窄。鼻子为中庭与鼻尖之间略为纤细，鼻孔宽大。辽阔的身躯，结实的背部，胸部厚实，结实的腰部非常有力。

四肢： 四肢肥壮而有力，肌肉发达的骨骼显得圆润。长而粗的尾巴，尾端比较细，尾根位于较低的位置。

足部： 指关节发达，脚趾呈圆形，且十分有力。

眼睛： 中等大小的眼睛呈暗褐色或淡褐色，且呈蛋形。

耳朵： 薄薄的耳朵有足够的长度，耳根位置低，手感似丝织物。

被毛：
寻血猎犬的被毛短而密集，头和耳部覆盖着细而尖滑的毛发。黑色、红色、褐色、茶褐色、黄褐色都为被毛的顔色。允许胸与脚尖以及尾端部带有少量的白毛。

身高：寻血猎犬的雄性身高为63~69厘米， 雌性则为58~63厘米 。